Entre éoliennes sur les plateaux, anciens moulins dans les fonds de vallon, une randonnée à travers les paysages et le temps


Du parking, face à la salle des fêtes, partir sur la gauche, (panneau de départ). Passer devant la place de la mairie Préau, toilettes, point d’eau). Continuer tout droit par la D 53. Au calvaire, prendre à gauche le chemin de Montredon. Ignorer à droite le goudron. S’engager à gauche sur un chemin herbeux. Descendre par une sente en lacet vers la vallée boisée au fond de laquelle serpente le ruisseau de Gaycre. Ce nom provient de l’ibère « Garritz » qui donne « Garric », le chêne.
Franchir le ruisseau par une passerelle. Par la droite, contourner la pâture. A la voie carrossable, virer à gauche. Ignorer le lieu-dit la Verrière. Continuer par un large chemin en longeant sa rive gauche. Le ruisseau de Gaycre prend sa source à Saint-Jean Delnous (Aveyron) portant alors le nom de ruisseau de Farradet.
Bifurquer à gauche, enjamber une deuxième passerelle. Insolite, le sentier se poursuit dans le bief d’un moulin très ancien dont il reste que des ruines appelées « moulin bas » près du Poumayret (petit coin à pommes). Le bief est le canal de dérivation creusé par l’homme qui servait à conduire les eaux à la roue du moulin. Grimper par un chemin charretier vers le plateau. Inattendu, vous croisez une borne kilométrique « Assac 1 km », la distance est exacte. Au virage à épingle, lieu-dit Lespiral (ensemble de pierres), point de vue sur la vallée et le clocher de Gaycre qui scintille au soleil. À la route, regagner le point de départ.