Bâti sur les vestiges d'une villa gallo-romaine, Prayssas est un magnifique bourg castral construit autour de son église. Classée aux Monuments Historiques en 1965, l'église Saint-Jean de Prayssas est le cœur du village. Victime des guerres de religion, l'édifice est un mélange de parties romanes et gothiques. Les fresques murales du XVe siècle ornant la voûte représentent les quatre évangélistes et leurs attributs respectifs. Elles ont largement contribué à la renommée de l'église, dont le chœur et la travée du XIIe siècle sont également admirables. Outre, le bourg de Prayssas et son église, ce parcours vous fera découvrir une quinzaine de pigeonniers, la plupart en pierre, de forme carrée et associés aux bâtiments de fermes traditionnelles et vous profiterez de points de vue intéressants sur la région.